ハワイで唯一の回転レストランとして、50年の長きにわたり、多くの人に素晴らしいお料理とハワイの想い出を提供してきたトップオブワイキキのメニューが、この秋一新されました。
床がゆっくりと360度回転するトップオブワイキキは、これまでに400万人以上のゲストが訪れました。世界各国から来た観光客だけでなく、地元の人たちのアニバーサリーとしても愛用されています。
今回の国際色豊かなメニューを作り上げたのは、ハレアイナ賞の受賞経験も持つエグゼクティブシェフ、ランス・コサカ氏。味だけでなく、見た目にも楽しませてくれる料理の数々です。コンテンポラリー・ハワイアンキュイジーヌのトップオブワイキキの料理、美しいハワイの夜景とともにお楽しみください。
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新しいメニューをご紹介しましょう。
アヒのレタスラップ
そぼろ炒めにしたアヒ（マグロ）の胡麻醤油風味。レタスのパリパリ感がマッチしています
コリアン・タコス
柔らかいタコスに、マリネしたカルビを挟みました
パンザネラサラダ
ホー農園のトマト、マオ農園のルッコラ、自家製クルトンやザクロビネグレット。
地産の新鮮な食材を使ったお料理です
フィレ・オスカー
王道を行くテンダーロインステーキとマリスカットのクラブ。添えられたポテトも美味でした
イタリアンティストとアジアの香りを融合させたエグゼクティブシェフ、ランス・コサカ氏。
パイナップルシェイブアイス
取材陣をうならせた濃厚なシェイブアイス。バニラビーンタピオカが甘さを引き立てます
ハウピア・エクレア
ココナッツミルクが詰まったシュークリームに、ダークチョコレートソースをつけていただきます
回転レストランは、上部の丸い部分。ローカルにも憧れの場所です
１時間に１周する回転レストラン。三層のウエディングケーキ型になっているので、
どのテーブルからも、ダイヤモンドヘッドや美しい夜景が臨めます
トップオブワイキキ/Top of Waikiki
住所：Waikiki Business Plaza 2270 Kalakaua Avenue, 18th Floor ワイキキ ビジネス プラザ 21F
電話：(808) 923-3877
営業時間：16:30 – 21:30
WEBサイト：http://topofwaikiki.com/
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