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2010/07/08 12:47
Aloha, 
今日お届けするレストランは、こちら。レストランサントリー・ホノルル店です。
レストランサントリーワイキキ店は、ここロイヤルハワイアンショッピングセンターのビルデイングB, ３階にあります。
お店の前は広々としたスペースがあり、看板がとても美しく目を引きます。
レストランサントリーのお店は、その日の気分で3つの違ったダイニングで食べることができます。最初のダイニングは、お寿司のカウンター。
こちらは、板前の及川さん。毎日新鮮なねたを仕入れおにどうぞて、心をこめて握っています。こちらはおすしのカウンター席で、及川さんとのかけあいもお楽しみくださいね。
寿司はハワイ近海物はもちろん、日本から空輸した季節の魚など品揃え豊富。アメリカならではの「ROLL寿司」も人気です。
見た目もよし、味もよし、ハワイでおすしが食べたくなったらぜひ！
次のダイニングが、鉄板焼き。こちら中川さんは、お店の”顔”です！
鉄板焼きのステーキ＆ロブスターコースが人気です。
ハワイ産白身魚のお刺身も付いていて、お得なコースが72㌦です。
ロブスターは厳選したトリスタン産、お肉はUS黒毛牛を使用した贅沢三昧なメニューを、臨場感たっぷりの鉄板焼きで食べられます。
おいしさへのこだわりは、この素材へのこだわりでもあります。目の前でジュージューと焼いてくれるのがたまりません！
ほらあなた、よだれが出ていませんか？ちょうど、ミデイアム･レアに焼けています！
この日も6時のオープンと共に、お客さんが集まってきていました。ここ鉄板焼きは、地元の人にも人気です！
さて3つ目は、和食。こちらは、和定食です。どれも、やさしい味付け･薄味で本当に日本の味です。
定食についてくるお刺身もこんなにおいしそうです！
総支配人の青山さんが、従業員の皆さんと上手にコミュニケーションをとっていたのを見たククイには、”これは、味にも反映されてるぞ”と感じられました。
また、味へのこだわりや、お店作りのコンセプトがそこからうかがうことができました。このほかにも26人までのパーテイーができるお部屋もあります。
青山さんは”和顔愛語”（わげんあいご）でおもてなししますと言ってらっしゃいました。ハワイに来たらぜひ一度寄ってみたいお店の一つですね。
By Kukui
MORE INFORMATION
レストランサントリーホノルル店
2233 Kalakaua Ave., Suite 307
Honolulu HI 96815 U.S.A.
ロイヤルハワイアンセンター/ビルデイングB 3階
電話：1-(808) 922-5511
URL: www.restaurantsuntory.com
営業時間ランチ：月～金／11：30am～1：30pm
土・日／12：00pm～2：00pm
ディナー：毎日／5：30pm～9：30pm
駐車場：ロイヤルハワイアンセンター駐車場、3時間のバリデーションOK
＜オリジナル商品やお料理は？＞
鉄板焼き、和食、寿司カウンターの3つのダイニングがあり、その時の気分でお選びいただける、創業30年のワイキキの名店。厳選した食材を美味しく調理し、安心してお召し上がれる本格的な和食を提供している。
＜お店のモットーは？＞
ハワイを愛するお客様を、ハワイをこよなく愛する我々が心をこめてもてなす店
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