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2010/07/19 5:57
Aloha, 
ククイが、お届けするハワイの新しい情報、キングス･ビレッジ編です。ここ、キングス･ビレッジは、近衛兵の交代シーンがハワイで見られることでも有名なところ。
多くのお土産屋さんや、レストランがひしめくスポットです。最近では、ファーマーズ･マーケットも開かれ、地元の人にも人気のキングス･ビレッジです。
そして、ここ”茶の間”は、台湾茶と日本茶を楽しめ、オーナー手作りのお茶菓子やお料理が食べられるんです！
そして、子供向けのお茶のワークショップや、お花の教室も盛況だそうです。
この日いれてもらったお茶は、”杉林渓高山茶”と言う、台湾でも最高級の高山茶です。たくさんの効能があり、ガンなどにも効き、痩せるとも言われているそうです！
不思議な、お茶の入れ方の最後。日本のお茶の入れ方とは、ちょっと違うところです。機会があったら、テイーセミナーの現場も、リポートしてみたいと思います。
こんな感じで、出来上がったら、手前の小さな器に入れます。一つは、匂いを楽しみ、そして味を楽しむのだそうです。お茶の手前の小さな器に入っているのは、お茶の葉です。
そしてこちらは、”竹墨の豆”（＄6.50）ハワイでは、ここでしか売っていない、珍味です！とはいっても、とてもおいしく、香ばしく、黒い色は気になりませんし、墨の味も？しません！子供も好きになるほどおいしいものです。そして、体の中の有害物質を出してくれると言う優れもの。新しいハワイのお土産にぜひどうぞ！
こちらは、テイーセットに水餃子と御茶漬けにお豆がついたスペシャル・ランチメニュー（＄15）水餃子の上に乗っているのは、お茶の葉っぱ。丸ごと食べてきれいになりましょう！ハワイの脂っこい料理に飽きたら、ぜひここに来て食べてください！もちろん、水餃子も手作りです！
お茶を、ご飯にかけて、ハイ御茶漬けの出来上がり。書いている私も、食べたくなってきました・・・・
最後は、やはり、スイ－ツ。あんみつですが、ボリュームたっぷりの器に入っていて、一人では食べきれないほどです。カップルなら、食事の後に、お2人でシェアして食べるって言うのもいいかも知れません。
オーナーのトニー（Tony) さんとみえさん。Kukuiは、3年ほど前から、このお店を知っていますが、お2人とも変わらず、元気で美しいのは、お茶と、この竹墨の豆のせいでしょうか？仲の良い、オーナーに会いに行ってみてください。トニーさんは、日本語上手です！
取材の後で･･･
お世辞抜きで、お料理とデザートがおいしいので、ロコの人も観光できた人も一度行って見ると、いいと思います。今度日本から親戚一同が来るので、みんなを連れて行きたいと思っています！
By Kukui
More Information
"茶の間”
Kings Village 2F
URL: www.chanomahawaii.com/index.html
E-mail: info@chanomahawaii.com
営業時間 10:00～23:00 無休
電話:1-808-393-8238
FAX:1-808-923-9018
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キングスビレッジの「茶の間」は経営者が東京に出店のために２０１２年１１月１０日に閉店しました。キングスビレッジには再開発計画があったため経営者のトニーさんと後継者が移転先を探し、改修工事をして、カパフルのセーフエーの向かい側に２０１３年５月に開店しました。開店時は昼から夜まで営業していたのですが、現在は水曜日から日曜日の１７時から２１時まで営業しています。
by 諸岡勇
2014/07/30 11:19
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