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2012/05/23 8:28
ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ （米国ハワイ州ホノルル市：総支配人ジェリー・ウェステンヘイヴァー）のエグゼクティブシェフ、スヴェン・ウルリッヒ（SvenUllrich） と、ハワイの食品酒類卸会社のヤングス・マーケットは、酒と寿司の素晴らしいコンビネーションを堪能できるイベント、「サケ アンド スシ サタデー（Sake and Sushi Saturday）」を開催することを発表しました。
５月26日（土）に行われるこのイベントでは、日本酒「水芭蕉」
を４種類と、水芭蕉と最高の相性を奏でるジャペンゴの寿司をご用意いたします。
日本酒と寿司の魅惑のマッチングをお楽しみください。
ご参加はお１人様60ドル。開催場所はハイアット リージェンシー ワイキキ エバタワー３階のジャペンゴにて、午後６時30分から９時30分まで。お席には限りがございますので、
ご予約はお早めに
808-237-6180へお電話か、予約サイト Open Table から。
「ジャペンゴのお客様には、日本酒に精通されている方、酒と料理の美味なる組み合わせを模索されている方、そして、これから日本酒の世界へと足を踏み入れる方々がいらっしゃいます。モダンで洗練された料理と伝統の味を結合させるべく努力している我々にとって、選び抜かれた酒と寿司とのコンビネーションがもたらす研ぎすまされた感覚は、私たちが目指す美食のゴールへのステップのひとつでもあるのです」と、ウルリッヒは意気込みを語ります。
また、このイベントにとどまらず、
ウルリッヒとハイアットのシェフたちは、
これからも美味なる酒と寿司の組み合わせを模索していきます。
このようなイベントを開催しお客様と交流を図ることにより、
寿司と最高の相性のお酒についてはもちろん、
厨房での調理やジャペンゴの新鮮なお寿司が出来るまでについてな
ど様々なアングルからお食事を楽しんでいただきたいと思っております。
2011年10月にオープンした、パシフィックリム料理レストラン ジャペンゴで、日本、韓国、中国、ベトナム、
そしてハワイの味を、美酒とともに満喫してください。ジャペンゴ及びホテルについてのさらなる情報は
www.hyattwaikiki.jpをご覧ください。ヤングス・マーケットについての詳細は、
youngsmarket.com（
英語）をご参照ください。
サケ アンド スシ サタデー Sake and Sushi Saturday
日時：５月26日（土）18時30分～21時30分
場所：ジャペンゴ（ハイアット リージェンシー ワイキキ エバタワー３階）
料金：お１人様60ドル
ご予約：
808-237-6180／Open Table
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